Découverte ou re-découverte du marché aux truffes d'Aups,

avant de débuter la randonnée,

par le circuit des crêtes.

Il reste des plaques de neige tombée il y a une dizaine de jours.

Le gui pousse abondamment au sommet des pins

ou des cêdres.

Nous arrivons à Notre Dame des Liesses,

érigée par une Dame d'Aups qui grimpait ici chaque jour pour guetter le retour de son fils parti en Croisade.

Nous reprenons notre descente,

il nous faut souvent contourner les arbres morts couchés en travers du chemin,

ne pas glisser dans la neige durcie par le froid.

Petite halte

pour détailler les sommets enneigés.

MEEE! qui va là?

Quelques chêvres qui paissent en toute liberté,

sans crainte de l'Homme.

Nous poursuivons

dans une jolie forêt

aux arbres torturés;

c'est la pleine floraison des héllébores.

Sans doute un rescapé de la neige...

Nous voilà arrivés à Vérignon,

non loin de la chapelle.

Mais que font-ils?

armés d'une brosse à dents,

ils nettoyent les truffes achetées ce matin,

tandis que Marie-Edith, piégée, s'escrime à brosser une "pierre"!

Recette de la brouillade: battre des oeufs, saler, poivrer et râper les truffes,

patienter en dégustant un délicieux vin de pêcher (avec modération)

verser la préparation dans une poêle et remuer...

servir dès que c'est cuit et déguster sans attendre.

Soleil, amitiés, bonne humeur ont rendu ce moment inoubliable.

Un peu de sport pour digérer en attendant les voitures qui nous ramènent à Aups,

nous en profitons pour découvrir la ville:

la collégiale Saint Pancrace,

la tour de l'horloge, les remparts...

avant de renter sur Toulon enchantés de cette journée.